WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
葡京线上登录
当前位置:首页 > 葡京线上登录

葡京线上登录:肉品质量检验应与生猪屠宰同时进行

时间:2021/7/24 10:50:30  作者:  来源:  浏览:32  评论:0
内容摘要:修订后的《生猪屠宰管理条例》将于今年8月1日起施行。农业农村部副部长马友祥23日表示,该条例的修订反映了“最严格的监管”要求,实施后可以更有效地保障“舌尖上的安全”。在当天的国务院例行政策吹风会上,马友祥表示,保持生猪屠宰质量安全,有利于提高生猪产品质量安全,确保人民群众的“舌尖安全”。他介绍说,此次条例的修订体现了“...
修订后的《生猪屠宰管理条例》将于今年8月1日起施行。农业农村部副部长马友祥23日表示,该条例的修订反映了“最严格的监管”要求,实施后可以更有效地保障“舌尖上的安全”。

在当天的国务院例行政策吹风会上,马友祥表示,保持生猪屠宰质量安全,有利于提高生猪产品质量安全,确保人民群众的“舌尖安全”。

他介绍说,此次条例的修订体现了“最严格的监管”要求,体现在五大体系中:

一是对进入工厂的生猪的检查系统。严格防止未经检疫等问题的生猪进入屠宰场,要求生猪屠宰场依法核对生猪检疫证明等信息,如实记录来源、数量、猪只供应商名称及联系方式,以确保猪只来源可追查。

二是屠宰全过程的质量管理体系。生猪屠宰场必须严格遵守国家规定的屠宰操作规程、生猪屠宰质量管理规范和肉类质量检验规程。肉品质量检验应与生猪屠宰同时进行,并如实记录检验结果,确保屠宰过程可控。

三是生猪产品出货记录制度。生猪屠宰场应如实记录离开工厂的生猪产品的名称、规格、检疫证号、肉类质量检验证号、买方姓名和联系方式,确保能查清生猪产品的去向。

四是问题生猪产品召回制度。生产的生猪产品不符合食品安全标准,有证据表明存在可能危害人体健康、感染或疑似感染的质量安全问题的,明确要求生猪屠宰场及时履行报告、召回等义务。采取生猪产品无害化处理等措施,确保问题产品不进入市场。

相关评论

本类更新

本类推荐

本类排行

本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下 (葡京线上登录)
浙ICP备10009916号-2